Kako napraviti mliječni prah sa sušilom za prskanje
Prvo, prethodno liječite mlijeko. Zatim koristite sušilicu za prskanje da biste osušili mlijeko za dobijanje mliječnog praha. Nakon toga izvršite tretman hlađenja. Konačno, pakovanje i čuvajte hlađeni mliječni prah.
Pretrazanje mlijeka
1. Pročišćenje:Uklonite nečistoće u mlijeku kao što su dlačice i ostaci hrane kroz metode poput filtracije ili centrifugiranja kako bi se osigurala čistoću mliječnog praha.
2.Standardizacija:Prilagodite udio komponenti poput masti i proteina u mlijeku kako biste zadovoljili zahtjeve standarda proizvoda. Na primjer, mogu se dodati obrano mlijeko ili lagana krema za podešavanje sadržaja masti.
3.Homogenizacija: Proći mlijeko kroz homogenizirajuće ventil pod visokim pritiskom da razbije masne globule i ravnomjerno ih rastere u mlijeku. Ovaj korak može sprečiti masnoću da pluta i poboljša rastvorljivost i stabilnost mliječnog praha.
Sterilizacija: Koristite metode poput pasterizacije ili visokotemperativne trenutne sterilizacije za ubijanje patogenih bakterija i većine mikroorganizama u mlijeku kako bi se osigurala sigurnost i rok trajanja mliječnog praha. Na primjer, visokotemperaturna trenutno sterilizacija obično se održava u {2}} stepeni za 15 - 4 sekunde.
Sušenje: mlijeko je sušilo sušilica za prskanje za dobivanje mliječnog praha. Specifični koraci su sljedeći:
1. Prethodno mlijeko se prevozi na dovod feed sušila za prskanje kroz cjevovod.
2 Nakon što mlijeko uđe u sušilo za prskanje, prvo se rasprši u sitne kapljice sa raspršivačem.
3. Atomizirane kapljice mlijeka u potpunosti se obratite vrućim zrakom u toranj za sušenje za izmjenu topline. Vrući zrak prenosi toplinu na kapljice, tako da vlaga u kapljicama brzo isparava i isparava i na taj način realizira proces sušenja mlijeka.
Kolekcija i pakiranje mliječnog praha
Uklonite sušeni mliječni prah iz spremnika ispod separatora ciklona sušilice za prskanje. Budući da je temperatura mliječnog praha u ovom trenutku relativno visoka, treba ih hladiti. Nakon što se mliječni prah hladi ispod 25 stepeni Celzijusa, bit će pakiran pomoću stroja za pakiranje.
